白山市橋爪町の飲食店「我楽(がらく)」は5日までに、同市の手取川ダムをモチーフにした「ダムカレー」の提供を始めた。

 ダムカレーは金沢カレーを参考にした銀皿に、石などを積み上げた「ロックフィルダム」をイメージした雑穀米を盛り、甘酒や地物野菜を用いたルーをかけて仕上げた。オムレツで発電所、パプリカで取水口なども表現した。

 仙名珠乃(せんなたまみ)店主は白山手取川ジオパークの公認ガイドで、ジオパークの知名度向上や手取川ダムの歴史を知ってほしいと考案した。昼は1500円、夜は2千円で、前日までの予約が必要となる。

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