最高等級「プレミアム」に格付けされたルビーロマン=かほく市のJA石川かほく高松集出荷場

 石川県産ブドウの高級品種「ルビーロマン」の最高等級「プレミアム」に今季初めて格付けされた2房が12日、JA石川かほくから出荷された。プレミアムの出荷は2018年の1房以来3年ぶり。13日に金沢市中央卸売市場と東京都中央卸売市場大田市場で1房ずつが競りにかけられる。

 出荷したのは、かほく市の農家で、JA石川かほく高松集出荷場で重さなどを調べる検査や出荷作業が行われた。プレミアムに格付けされた2房は、ともに重さ700グラムだった。

 ルビーロマンは糖度や色などの基準値に達した房の中で「プレミアム」「特秀」「秀」の等級区分がある。プレミアムは1粒の重さが全て30グラム以上、1房700グラム以上、糖度18度以上などの基準がある。

 県やJA全農いしかわによると、ルビーロマンは出荷や販売が始まった2008年から昨年までに、計29房がプレミアムに格付けされた。

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