■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　　Vol.９　『ふるさとメール能登穴水』　平成１４年１２月２６日号 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎月第４木曜日発行 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 　前号で、先月９日の初雪をお伝えしましたが、それ以降、穴水町では雪が降 っていませんでした。１２月初旬に東京方面で大雪となったニュースを見て、 「たまには、こんな年もありかな」と思っていましたら、穴水町でも翌日の今 月１０日から３日間ほど雪が続き、市街地で３ｃｍほど積もりました。例年で すと１２月中に雪が積もることはあまりないので、やはり、今年は冬が早い年 のようです。 　さて、本号の穴水町情報は、牡蠣一色です。昭和６３年から始めた「かきま つり」は、当初は大変な苦労だったと聞きますが、現在では穴水町が誇る経済 活動になっています。本号では、「かき」のウンチクを少しお伝えいたします。 　「かきまつり」は、春夏秋冬に「まいもんまつり加盟店」（飲食店、民宿な ど）が行う「能登半島穴水　まいもんまつり」の「冬の陣」に位置付けられて います。穴水町は北陸有数の養殖牡蠣貝の産地ですが、なぜ、牡蠣は冬かとい いますと、牡蠣貝にとって夏は産卵（ちなみに、牡蠣に雌雄の区別はありませ ん）の季節だからです。夏に牡蠣の貝を開けますと、身は、半透明でゼリーの ような水っぽい状態です。これを「水貝」と呼びます。食べ頃の状態の身は、 白く締まった状態なのですが、この状態になりますのが、大体、水温が下がっ た１２月頃からだと言われています。 　穴水の「かきまつり」がご好評をいただいている理由のひとつが、殻付きの 牡蠣貝をお客様が炭火コンロで焼く「焼き牡蠣」です。養殖牡蠣の産地は全国 にありますが、野趣にとんだ「焼き牡蠣」は、穴水だけのものだと聞きます。 生きた殻付きの牡蠣貝を炭火コンロに載せ、焼けるとポンと貝の口が開き、熱 々でジューシーな身を頬張るのは、実際、牡蠣の一番旨い食べ方だと思いま す。（ナマ焼けだとアタルことがありますので、良く焼く必要があります。） 　新年１月１０日から穴水町内の「まいもんまつり加盟店」では、焼き牡蠣や 牡蠣フライを主にした牡蠣のフルコースを始めます。また、１月２５日・２６ 日には、野外特別イベント「雪中ジャンボかきまつり」を開催いたします。例 年、加盟店・イベントともお客様でいっぱいになりますが、本町役場ホームペ ージも１日のアクセス数がお客様のお問い合わせにより、夏の２倍〜３倍に膨 れ上がります。 　　●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 発　行：穴水町企画観光課情報政策室 ＴＥＬ：（０７６８）５２−０３００ ＵＲＬ：http://town.anamizu.ishikawa.jp/ メール：anamizu@town.anamizu.ishikawa.jp ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ▼目次 ★　穴水町情報 　☆　「かきまつり」出張キャンペーン 　☆　能登半島穴水まいもんまつり　冬の陣　かきまつり 　☆　特別イベント　雪中ジャンボかきまつり２００３ 　☆　成人式出席希望の方へ ★　北國新聞＊穴水ニュース ★★★　「かきまつり」出張キャンペーン　★★★★★★★★★★★★★★★ 　大好評の穴水の「かきまつり」の出張キャンペーンを富山県高岡市、石川県 金沢市で行います。先着５００名様に焼き牡蠣（１人に２ヶ）を無料配布いた します。 富山県高岡市 　期　日：平成１５年１月１１日（土）１２：００〜１４：００ 　会　場：ＪＲ西日本高岡駅前 石川県金沢市 　期　日：平成１５年１月１２日（日）１０：００〜１２：００ 　会　場：香林坊アトリオ前 （問い合わせ）穴水町企画観光課内「穴水まいもんまつり実行委員会」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ（０７６８）５２−０３００ ★★★　能登半島穴水まいもんまつり　冬の陣　かきまつり　★★★★★★★ 　今年も、大好評の穴水のかきまつりの「かきフルコース」を町内１５の加盟 店（飲食店、民宿など）が用意します。どの店で食べても１食３，８００円 （税別）です。殻付きの牡蠣貝を炭火コンロで焼く穴水ならではの味覚をご堪 能ください。 メニュー：焼き牡蠣（１５ヶ）、牡蠣フライ、酢の物、牡蠣ご飯、お吸物、 　　　　　お新香 料　　金：１食３，８００円（税別） 期　　間：平成１５年１月１０日（金）〜３月３１日（月） 店　　舗：町内１５の加盟飲食店 　　　　　（穴水町役場のホームページをご覧ください。） その他　：前日予約制です。 （問い合わせ）穴水町企画観光課内「穴水まいもんまつり実行委員会」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ（０７６８）５２−０３００ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://town.anamizu.ishikawa.jp/ ★★★　能登半島穴水まいもんまつり　冬の陣　かきまつり　　　　　　　　 　　　　　　　　　特別イベント　雪中ジャンボかきまつり２００３　★★★ 　「かきまつり」のキャンペーン期間中に開催する野外特別イベントで、例年、 ２日間で約２万人のご来客をいただくほどの好評をいただいています。役場前 広場に総延長１５０ｍのコンロをならべ、殻付の牡蠣貝を焼く穴水ならではの 味覚をご堪能ください。 　また、当日は海産物などの特産品を販売する「まいもん屋台」が会場に出店 し、牡蠣貝以外にも様々な穴水の食材をご賞味いただけます。 　なお、今回は、「国産和牛大試食会」を開催します。国産和牛の試食を２日 間合計２，０００名様分ご用意いたします。 料　　金：入場無料。牡蠣貝１２ヶ、１，０００円。 期　　間：平成１５年１月２５日（土）　１０：００〜１６：００ 　　　　　平成１５年１月２６日（日）　　９：００〜１５：００ 会　　場：穴水町役場前広場 （問い合わせ）穴水町企画観光課内「穴水まいもんまつり実行委員会」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ（０７６８）５２−０３００ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://town.anamizu.ishikawa.jp/ ★★★　成人式出席希望の方へ　★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　平成１５年穴水町成人式は、平成１５年１月１２日（日）にのとふれあい 文化センター・ラベンダーホールで開催します。 　穴水町に住所が無い方も、穴水町での成人式に参加可能です。参加希望の 方は、穴水町社会教育課までご連絡ください。 （問い合わせ）穴水町社会教育課　　ＴＥＬ（０７６８）５２−０３００ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ◆◇◆　――――――――――――――――――――――――――――――― 　　　／／北｜國｜新｜聞｜＊ 穴｜水｜ニ｜ュ｜ー｜ス｜／／ 　　　　　―　―　―　―　　 ―　―　―　―　―　― ---------------------------------------------------------------------- 01：かきまつりへどうぞ、穴水のキャンペーンレディーがＰＲ 02：かきまつりのチラシを作成、配布 03：能登の味をたる詰め　穴水郵便局でかぶらずし初出荷 04：能登産カキ、全国へ発送　穴水郵便局 05：「全国大会頑張る」　小学生相撲北信越代表の穴水町・遠藤選手 06：商店街活性化事業推進委の名称は「レコンキスタ２１」 07：１０日、門前町に再要請　合併問題で輪島市議会　穴水町は「ノー」 08：「出会い系」に頼らぬ　穴水町、商工会企画のパーティーに７０人 09：太鼓とジャズ共演、和洋折衷のリズムで魅了　町の音と合わせＣＤ化 10：本願寺派内で県内最大の講「能登御崇敬」の歩み冊子に　穴水町の住職ら ---------------------------------------------------------------------- 〈01〉2002/12/20付朝刊----------------------------☆ ◎かきまつりへどうぞ、穴水のキャンペーンレディーがＰＲ 　穴水町観光キャンペーンレディー川端知美さん（２３）ら３人が１９日、北 國新聞社を訪れ、１月１０日から３月末まで穴水町で開かれる「能登半島穴水 まいもんまつり冬の陣かきまつり」（北國新聞社共催）を紹介した。 　かきまつりでは、町内１５の加盟店でカキづくし料理を３千８百円の統一料 金で味わえる。１月２５、２６日は同町役場前広場に「雪中ジャンボかきまつ り」と題して１５０メートルのジャンボ炭火コーナーが登場する。 　カキが大好物だという川端さんは「ぷりぷりのカキを堪能しに穴水に来てく ださい」と話した。問い合わせは実行委員会＝０７６８（５２）０３００＝ま で。 〈02〉2002/12/14付朝刊----------------------------☆ ◎かきまつりのチラシを作成、配布 　穴水町の穴水まいもんまつり実行委員会は１３日、奥能登の冬を彩る同まつ り冬の陣「かきまつり」（北國新聞社共催）のチラシ８万４千枚を作成し、関 係事業所などに配布を始めた。 　「かきまつり」は来年１月１０日に開幕し、３月３１日まで。県内外の観光 客でにぎわう呼び物の「雪中ジャンボかきまつり」（同）は１月２５日午前１ ０時、同２６日午前９時からの２日間、町役場前広場で開催される。昨年は２ 日間で約２万人が訪れ、１０万個のカキが完売した。今年はＪＡおおぞらによ る国産牛肉２千人分の大試食会も行われる。 　チラシには期間中、かき料理の統一メニュー（フルコース３千８百円など） を準備する実行委員会加盟１５店の名が記され、県内の観光案内所や旅行代理 店、和倉温泉の旅館などに配られる。問い合わせは、穴水町役場内のまいもん まつり実行委員会＝０７６８（５２）０３００＝まで。 〈03〉2002/12/13付朝刊----------------------------☆ ◎能登の味をたる詰め　穴水郵便局でかぶらずし初出荷 　穴水郵便局のふるさと小包「能登かぶら寿し」が１２日、初出荷され、たる 詰め１２個が関東、関西方面に送られた。 　穴水町の曽良かぶら生産組合の鍛冶たか子組合長（６７）ら組合員が、共同 の畑でカブラを栽培し、サバ、ニンジン、タカノハ、ユズをはさみ、麹（こう じ）で漬け込んだ。 　１・７キロ詰め５千円、１・１キロ詰め３千５百円（郵送料、消費税込み） があり、１月２４日までチルド小包で届ける。問い合わせは穴水郵便局＝電話 ０７６８（５２）００４２＝まで。 1〈04〉2002/12/10付朝刊----------------------------☆ ◎能登産カキ、全国へ発送　穴水郵便局 　穴水町の穴水郵便局で９日、能登の冬の味覚・生カキ貝のゆうパックの出荷 が始まった。同郵便局では取り扱い期間の来年３月末までに、昨シーズン並み の約１千百個の注文を見込んでいる。 　この日は穴水町麦ケ浦で水揚げされたカキ貝のゆうパック３２個が、県内を 中心に首都圏、関西方面へ送られた。 　ゆうパックには殻付きやむき身など５種類あり、価格は３千円から６千７百 円（送料、消費税込み）。注文、問い合わせは穴水郵便局郵便係＝０７６８ （５２）００４２＝まで。 〈05〉2002/12/07付朝刊----------------------------☆ ◎「全国大会頑張る」　小学生相撲北信越代表の穴水町・遠藤選手 　東京の両国国技館で８日に行われるジュニアオリンピックカップ全日本小学 生相撲優勝大会に北信越代表として出場する穴水町真名井スポーツ少年団相撲 教室の遠藤聖大（しょうた）君＝同町中居南、住吉小６年＝が６日、穴水町役 場を訪れ、表凱彪（かつよし）助役の激励を受けた。 　遠藤君は身長１７０センチ、体重８５キロ。９月の県少年相撲選手権（北國 新聞社後援）６年の部で個人優勝し、北信越大会（北國新聞社など主催）の同 部で個人準優勝した。県相撲連盟評議員でもある上野勝彦監督と訪れた遠藤君 は、今年で全国大会出場が３年連続となり、表助役の激励に対し「挑戦するつ もりで頑張ってきます」とあいさつした。 〈06〉2002/12/06付朝刊----------------------------☆ ◎商店街活性化事業推進委の名称は「レコンキスタ２１」 　穴水町中心商店街の活性化などを目指して先月発足した同町にぎわい委員会 （仮称）は４日夜、正式名称を、穴水町中心商店街活性化事業推進委員会「レ コンキスタ２１」とした。近く発足記念行事などを計画している。 　同委員会は１１月７日に、地元店主や観光物産協会員らで結成された。レコ ンキスタは、約１千年前にスペインで展開された領土奪回のためのキリスト教 徒十字軍運動の呼び名で、郷土を回復させる意味で使用される。 　４日夜は同町商工会で財団法人・県産業創出支援機構のＩＴセミナーを開き、 約３０人がバーチャルショップ道場の講師林冬彦さん（東京）からインターネ ット通販について学んだ。 〈07〉2002/12/05付朝刊----------------------------☆ ◎１０日、門前町に再要請　合併問題で輪島市議会　穴水町は「ノー」 　輪島市議会（中納治良三郎議長、２０人）は４日、門前、穴水両町との１市 ２町による合併について従来の枠組みを絞り込み、輪島・門前の両議会間で今 後、協議を詰めていくことを決めた。両議会の懇談会は双方の議員が全員出席 し、１０日午前１０時から門前町のビューサンセットで開かれる。 　１市２町の合併を模索してきた同市議会は、「２町先行」の方針を決めた両 町執行部とは別に両町議会に対し、議会間の懇談を求めていた。これに対し、 穴水町議会（浜崎音男議長、１６人）は２日、「今は会うべきではない」との 意向を伝えてきたため、これ以上の折衝は難しいと判断した。 　一方、門前町議会（竹田一郎議長、１４人）から４日、議会間の懇談要請に ついて応諾する旨を伝えてきた。 　中納議長は「穴水町との合併折衝はあきらめざるを得ない。懇談の場を持つ ことに合意をいただいた門前町議会には感謝し、対等合併に向けた輪島市側の 真意を伝えたい」と話している。 〈08〉2002/12/02付朝刊----------------------------☆ ◎「出会い系」に頼らぬ　穴水町、商工会企画のパーティーに７０人 　若者の地元離れに歯止めを掛けるとともに、犯罪の危険性も潜む出会い系サ イトに頼らぬ男女の出会いの場を提供しようと、穴水町商工会青年部は１日、 地元を中心とした県内の独身男女に「ときめき出逢（であ）いパーティー」 （北國新聞社後援）を開いた。予想を上回る男女７０人が参加、相手をしっか り見定めての『お見合い』では、互いに交際を希望する８組のカップルが誕生 した。 ●金沢以北２０歳から４０代参加 　５年ぶりとなる企画には、金沢市以北、珠洲市までの２０歳以上、４０代ま での男性３８人、女性３２人が参加した。同町川島の国民保養センターキャッ スル真名井の会場には、８つの円形テーブルが置かれ、男性陣が順番にテーブ ルを移動して各女性と会話し、ステージに並んだ男性の自己紹介、女性側から の人気投票、立食トーク、ゲームと続いた。出席者には「こんな機会をもっと 多く設けてほしい」「費用が安くてよい」などと好評だった。 　パーティーは若者の定住促進を推奨する穴水町が費用の１部を支援、キャッ スル真名井も会場を無料提供し、同町商工会の青年部員約２５人が忙しく世話 に動いた。 　最後の投票で交際希望相手が一致すると、会場は大きく盛り上がった。過去 に２回開いた同青年部のパーティーでは少なくとも３組がゴールインしており、 七海友也青年部長は「１組でも多く結婚にたどり着いてほしい」と朗報に期待 した。 〈09〉2002/12/01付朝刊----------------------------☆ ◎太鼓とジャズ共演、和洋折衷のリズムで魅了　町の音と合わせＣＤ化 　穴水・音の特産品「郷土の音創り　太鼓＆ジャズ」の公開録音コンサートは ３０日、穴水町ののとふれあい文化センターラベンダーホールで開かれ、ジャ ズと同町伝統の太鼓の共演に、来場者約３００人が聴き入った。 　坂本明町長が「和洋折衷の音楽祭を楽しんでほしい」とあいさつした後、長 谷部太鼓保存会の重厚な太鼓の響きで幕を開けた。太鼓の合間には、赤松二郎 大阪音大福学長率いるジャズカルテットが流れるような演奏で聴衆を魅了した。 軽快なリズムを刻む鹿波獅子太鼓と獅子舞も披露され、最後はジャズと太鼓の 音色が一体となって最高潮に達した。 　録音されたコンサートの様子は、既に収録済みの秋祭りのおはやしや穴水駅 のアナウンスなど、同町ならではの音と組み合わせ、２月をめどにＣＤ化する 予定。 〈10〉2002/11/29付朝刊----------------------------☆ ◎本願寺派内で県内最大の講「能登御崇敬」の歩み冊子に　穴水町の住職ら 　浄土真宗本願寺派（西本願寺）内で県内最大を誇る講「能登御崇敬（ごそう きょう）」の起源や歴史、組織などを穴水町比良、真龍寺住職の幽経（ゆうけ い）淳峰さん（６６）らが調べ、冊子にまとめた。藩政期の同宗派の騒動「三 業（さんごう）惑乱」を由来とする特徴や約１７０年の歩みを追い、真宗王国 北陸の講が、若い住職や門徒に理解されて受け継がれるよう願っている。 　能登御崇敬は羽咋市から穴水町までの３８カ寺が会場を持ち回りに毎年６月 に開き、講の組織は６千人とも７千人ともいわれている。 　源流は大谷派の講と同じく中世の蓮如に始まるが、御崇敬は異端の教えをめ ぐって本願寺派が内部抗争し、江戸幕府も介入した「三業惑乱」の終結を報じ る本願寺派１９世本如上人の「ご裁断の消息」や肖像画が能登門徒に下付され たのを機に、１８２９（文政１２）年、再興された特異な由来を持つ。 　４０数年の論争と流血の後、心身ともに荒廃した当時の僧や門徒は、講の中 で交流して本山を支え、教義を学び合う貴さを再確認したという。 　６５ページの冊子には三業惑乱のあらましが書かれた。血気立つ当時の門徒 衆や警戒する加賀藩の様子も加賀藩史料から抜粋され「新しい時代に立ち向か うエネルギーの結集が、かつての御崇敬」と説いた。 　幽経さんは先代住職の遺稿を基礎史料に各寺に史料提供を依頼し、３年かけ て歩みを調べた。歴代宿坊を明治時代から発掘して年表にし、平成２５年まで の今後の宿坊予定も書いた。２５日講と１３日講からなる組織、講師名、門徒 衆に出す案内の例文まで収録した幽経さんは「これを読めば若い住職も講を開 ける」と話し、次世代への講の指南書ともなっている。５００部作成した。 ---------------------------------------------------------------------- ・この記事は北國新聞の記事データベース「ホッコクシンブン・ドットコム」 　から抽出しました。申し込みはhttp://www.hokkokushimbun.com/まで。 ・北國新聞「穴水ニュース」の記事本文はすべて北國新聞社の著作物です。 　コピーや加工、再配付はしないでください。 ・「ふるさとメール・能登穴水」の申し込みや解除は、穴水町や北國新聞社の ホームページから行うことができます。 　　穴水町のホームページ　　　http://www.town.anamizu.ishikawa.jp/ 　　北國新聞社のホームページ　http://www.hokkoku.co.jp/ ----------------------------------------------------------------------